イ・ギョンシル、自身の卵ブランドが高すぎて議論に「選択は消費者次第」

お笑い芸人のイ・ギョンシルが自身の卵ブランド「ウアラン」の高価格での販売について、直接釈明した。

今回の論争は、イ・ギョンシルの卵ブランド「ウアラン」が、基準より高い価格で販売（卵殻番号4番欄を1番欄より高く販売）したことから論難が巻き起こっている。

イ・ギョンシルは11月19日、SNSを通じて「今回の論争は、卵殻番号4番の卵30個入りパックが15000ウォン（約1500円）で、1・2番の卵より高価だということから始まりました。確かに一般的に4番の卵30個で15000ウォンは高めですが、ウアランの品質は販売されているどの卵よりも品質が高く、価格に見合う価値を提供するため、日々努力と研究を重ねてきました」と明らかにした。

続いて「ウアランの販売価格は卵殻番号ではなく、HU（ハウユニット）という品質単位で決まっています。ウアランはどの卵殻番号の卵にも負けない高品質を誇り、HUは毎週測定されています。本日時点で105.9HUであり、市販の1等級基準である72HUと比べると、なんと47％も高く、鮮度と品質は最高レベルであると自負しています」と伝えた。

それと共に「もちろん、鶏の飼育環境も重要ですが、卵の品質も同じくらい大切です。すでによい環境を備えた1・2番農場と比べると、4番農場は飼育環境が劣る部分もありますが、最高の品質と鮮度を維持するためには、良質な原料と徹底した管理が欠かせません」とし、卵の鮮度多重テスト検査結果を共有した。

その後、ネットユーザーらは「いくら良い飼料で質の良い卵を育てたとしても、社会で卵殻番号が決められ、それに応じて価格が決定されるにはそれなりの理由があります。しかし、公人である方が宣伝して販売する卵の価格が市中のデパートより高いことは、消費者の立場を無視していることになります」と指摘した。

これに対し、イ・ギョンシルは、「誰もが1番や2番の環境で飼育されるわけではないことを考慮しなければなりません。その状況の中でも、私たちは良い飼料で最善を尽くしているということをお伝えしたいのです。選択は消費者次第です。各自が判断して召し上がればよいです。ただし、私たちはその状況の中でも品質の良い卵を生産しているということをお伝えしたいのです」と反論した。

【イ・ギョンシル コメント全文】

2025年11月19日 水曜日

こんにちは、イ・ギョンシルです。

幼い頃から目玉焼きへの思いは、
年を重ねてもずっと心に残っており、
卵の品質にこだわり続け、
卵の販売を始めてからすでに数年が経ちました。

卵は何よりも新鮮であるべきだと考え、
「ウアラン（優雅卵）」は品質を最優先にしてきました。

今回の論争は、卵殻番号4番の卵30個入りパックが15000ウォン（約1500円）で、1・2番の卵より高価だということから始まりました。

確かに一般的に4番の卵30個で15000ウォンは高めですが、ウアランの品質は販売されているどの卵よりも品質が高く、価格に見合う価値を提供するため、日々努力と研究を重ねてきました。

しかし、消費者の立場からすれば、食品を選ぶ際に何を重視するかが重要であり、良質な卵を作るという私たちの誇りだけに気を取られ、消費者の気持ちに十分配慮できなかったことを、ここにお詫び申し上げます。

私がなぜ「ウアラン」という卵に本気で取り組んでいるのか、
どのような飼料で育てているのかを、
皆さんに少しだけお伝えしたくて、この文章を書きました。

ウアランの販売価格は卵殻番号ではなく、HU（ハウユニット）という品質単位で決まっています。ウアランはどの卵殻番号の卵にも負けない高品質を誇り、HUは毎週測定されています。本日時点で105.9HUであり、市販の1等級基準である72HUと比べると、なんと47％も高く、鮮度と品質は最高レベルであると自負しています。

卵の品質等級は+1、1、2、3等級で最終判定されます。卵殻に表記されている1.2.3.4番は鶏の飼育環境を示すもので、品質等級とは関係ありません。

ウアランが高価格である理由は鶏の飼育環境ではなく、飼料や飼育方法の違いにあります。「ウコン」や「冬虫夏草」など高価な飼料を使用し、農場の衛生管理や疾病管理を徹底することで、卵の品質と鮮度を維持しており、そのために多額の費用を投じています。

そのため、卵殻番号4番だけで品質を判断することはできません。

ウアランが消費者に伝えたいメッセージは明確です。産卵から配送、そして消費者が卵を割る瞬間に至るまで、最も重要なのは卵殻番号ではなく品質（鮮度）であるということです。品質を強調する理由は、高い品質を維持することが非常に難しいためです。

もちろん、鶏の飼育環境も重要ですが、卵の品質も同じくらい大切です。すでによい環境を備えた1・2番農場と比べると、4番農場は飼育環境が劣る部分もありますが、最高の品質と鮮度を維持するためには、良質な原料と徹底した管理が欠かせません。

多くの消費者は、飼育環境（卵殻番号）こそが卵の品質の基準だと考えていますが、ウアランの基準では、品質は原料・鮮度・管理によって決まります。

これは誰が正しいかという問題ではなく、飼育環境や卵の評価基準が異なることから生じた問題だと考えています。

消費者の多くは、卵殻番号（飼育環境）だけで良い卵／悪い卵を判断していたことに気づきました。

1番の卵でも期待外れだったことがあり、4番の卵でも思ったより良かった経験がある方もいらっしゃると思います。
1、2番の卵だけが良くて、4番だから低品質というわけではなく、4番の飼育環境でも品質に大きな差が出る可能性があるということを、今回の論争を通して消費者の皆さんにきちんと理解していただければと思います。

しかし、ウアランは私の家族だけでなく、親戚や知人とも一緒に食べている中で、品質だけは初めの気持ちのまま守り続けます。

長文をお読みいただき、ありがとうございます。

卵の鮮度多重テスト（卵黄・卵白の高さ・HU）の検査結果です。
18日基準