ひと振りで韓国風旨辛味に！新商品「TABASCO®コチュジャンソース」9月14日より順次発売

世界195以上の国と地域で展開し、さまざまな日常に“シゲキ”と“ワクワク”を届ける「TABASCO®ソース」を製造するマキルヘニー社が、日本で約3年ぶりとなる新商品「TABASCO®コチュジャンソース」を、2026年9月14日（月）より順次発売する。

「TABASCO®コチュジャンソース」は、韓国の伝統的な発酵調味料であるコチュジャンに、米国ルイジアナ州エイブリー島でつくられたTABASCO®オリジナルレッドペパーソースとTABASCO®ペパーペーストを組み合わせた、新しいスタイルのコチュジャンソースだ。

コチュジャンの深いコクとまろやかな甘みに、TABASCO®ソースならではの鮮やかな辛みと軽やかな酸味を重ねることで、しっかり濃厚でありながら、キレのある後味に仕上げている。いつもの料理にひと振りかけるだけで、手軽に韓国風の旨辛な味わいを楽しめる。

コチュジャンは、韓国料理の味付けに使われる調味料として広く親しまれている伝統的な調味料。「TABASCO®コチュジャンソース」は、そのコチュジャンの濃厚なコクと甘みに、TABASCO®ソースの舌先で立ち上がるキレのある辛みと酸味を組み合わせることで、普段の食卓に並ぶさまざまな料理に合わせやすい、絶妙なバランスを実現。料理を作るときだけでなく、完成した料理にそのままかけるだけで、いつもの料理を手軽に韓国風の旨辛な味わいへと変化させる。

また、容器には、かける量を調整しやすいスクイーズボトルを採用。少量を加えて味にアクセントをつける“ちょい足し”から、たっぷりとかけてソースそのものの味わいを主役にする楽しみ方まで、その日の気分や好みに合わせて自由に使うことができる。韓国料理との相性はもちろん、唐揚げにかければ、手軽にヤンニョムチキン風の一皿に。焼きそばや炒め物に加えれば、いつもの味に韓国風のアクセントが生まれる。さらに、卵かけごはんやカツオのたたきなど、身近な料理との意外な組み合わせも楽しめる。

■商品情報
「TABASCO®コチュジャンソース」
発売日：2026年9月14日（月）より順次発売
販売場所：全国のスーパーマーケット、輸入食品店、ECサイトなど
希望小売価格：オープン価格

内容量：300g（256ml）

原材料：コチュジャン（コーンシロップ、赤唐辛子粉末加工品、小麦、蒸留酒、食塩、にんにく、麹）、砂糖、ペパーソース（蒸留酢、赤唐辛子、食塩）ペパーペースト、蒸留酢、食塩、ニンニク加工品、酵母エキス加工品／調味料（アミノ酸）、乳酸Ca、安定剤（キサンタンガム）

■関連サイト
日本公式ウェブサイト