韓国の行列店の味がコンビニに！人気番組「隣の国のグルメイト」とセブンがコラボ…参鶏湯ラーメンクッパとビビン麺を実食レビュー

セブン-イレブンとNetflixの人気グルメ番組「隣の国のグルメイト」がコラボ！ 「参鶏湯（サムゲタン）ラーメンクッパ」と「焙煎そば粉入りビビン麺」の2品が発売されました。どちらも韓国で行列ができる超名店が味わいを監修。本場韓国のこだわりが詰まった注目の新商品を実食レビューします！

♦滋味深いスープとヌルンジのW満足感「参鶏湯ラーメンクッパ」

まず1つ目の「参鶏湯ラーメンクッパ」は、韓国版ミシュランともいわれるグルメ調査「ブルーリボンサーベイ」を8年連続獲得した名店「山城大家」が味わいを監修した一杯です。

食べる直前に韓国産高麗人参を抽出した特製香味油を加えると、高麗人参の上品でやさしい香味がふわっと広がります。麺に練り込まれたチキンエキスがスープと溶け合い、一口目からしっかりと旨味が感じられます。ベースとなる参鶏湯スープはクセが少なく、身体の芯にしみ渡るような奥深い味わいを楽しめます。

さらに麺を味わった後は、韓国のおこげ「ヌルンジ」が真価を発揮します。スープをたっぷり吸って香ばしく柔らかくなったヌルンジが、クッパのような役割を果たし、一杯でラーメンと締めのクッパの2度おいしい、贅沢な満足感が味わえます。

♦フルーティーな甘辛さと香ばしさが押し寄せる「焙煎そば粉入りビビン麺」

「焙煎そば粉入りビビン麺」は、「ミシュランガイド ビブグルマン」や「ブルーリボンサーベイ」を5年連続で獲得した行列店「西嶺（ソリョン）」が味わいを監修したビビン麺です 。

焙煎そば粉を練り込んだノンフライ麺は、歯ごたえとほのかな香ばしさが特徴で、湯切りしたあとに冷水で締めることで本格的な冷やし麺に仕上がります。タレはコチュジャンをベースに、梅・梨・リンゴ・プラムの4種類の果実をブレンドした特製ソースが使われており、フルーティーな甘みと爽やかな酸味が先行したあとに心地よい辛味が追いかけてきます。仕上げに加えられた韓国式ごま油が香ばしさを引き立て、あとを引く味わいを生み出しています。唐辛子のじんわりとした辛味もあり、奥深い立体的な味のグラデーションを感じられます。

また、市販のキムチをトッピングして食べるのもおすすめです。キムチの酸味が加わることで、フルーティーな甘辛ダレの旨味がさらに引き立ちます。編集部お気に入りの食べ方です。

優しい味わいを楽しみたい時は「参鶏湯ラーメンクッパ」、さっぱりと味わいたい時は「焙煎そば粉入りビビン麺」がおすすめです。どちらも名店のこだわりが詰まった仕上がりなので、気になった方はぜひお近くのセブン-イレブンでチェックしてみてください。

■商品情報
「隣の国のグルメイト 参鶏湯ラーメンクッパ」
価格：348円（税込375.84円）
販売エリア：全国

「隣の国のグルメイト 焙煎そば粉入りビビン麺」
価格：348円（税込375.84円）
販売エリア：全国